皆様、こんにちは。
㈱MEETSの古矢です。
７月に入り、１年の折り返し地点になりましたね。
時間が立つのは本当に早いものです。
前回は「子育ての悩み〜子供と一緒に出来る家事〜」ということで様々な方法をご紹介して参りました。
今回は毎日作らなくてはならない食事について、日々思うことや私の行っている食事作りをご参考までにご紹介して参りたいと思います。
いかに簡単に素早く用意するかが勝負！
専業主婦さんもお勤めママさんも、とにかく毎日時間に追われながらの子育てをしているのではないかと思います。
私は要領が悪い人間なので特にそうですが、毎日やることばかりがどんどん増えて、やってもやっても間に合いません。
小さい子供がいるとオモチャなどで常に散らかりますし、イタズラをしたり抱っこをせがんできたりと、やりたいこともスムーズに進みません。
そんな中で料理をするためには、とにかくスピーディーに終わらせることが大切です。
我が家の晩ご飯準備に関してですが、うちの子は保育園に行っているので、私は仕事から帰ってお迎えに行くまでの間の１時間弱で晩ご飯を用意します。
１時間もあれば手際の良いママさんなら色々作れてしまうと思いますが、要領が悪い私はこれでも精一杯。
そんな方でもやり方次第でチャチャッと４品くらい作れちゃいます！
我が家の場合は、
○サラダ
○おかず２品
○汁物
で用意することが多いです。
サラダに関しては葉物系をまとめてちぎって洗って袋に保存し、その都度用意しなくてもいいようにしています。
葉物を乗せたところにプラスで加えるものを、ツナマヨにしてみたり、ハムにしてみたり、ゆで卵にしてみたりと変え、最後にトマトを乗せて完成です☆
汁物に関しては基本お味噌汁で具材を変える形です。
お味噌汁は栄養もあり色んな具材で対応できるので本当優れ物ですよね！
ただ、毎日お味噌汁だと飽きるので、中華スープにしてみたりコンソメスープにしてみたりと、出汁を変えて作ったりします。
おかずに関しては、うちは基本「お肉系＆お魚系」と２品を用意します。
魚は焼き魚が多いですが余裕があるときは煮魚やホイル焼きなどのアレンジをします。
お肉系では主に炒めものですが、お肉と野菜を炒めたところに味付けを焼肉のタレにしてみたり、オイスターソースを使ったりと変えることで、具材が同じような感じでも飽きずに食べられます。
お肉・魚の他には冷凍食品を活用し、揚げ物も作ります。
時間があるときは衣付けも自分でやりますが、ほとんどないので揚げるだけの冷凍食品が神です☆
これを同時進行でやっていくことで１時間あればあっという間に晩ご飯が作れちゃいます！
無理をしないでお惣菜も活用しましょう！
手作りのものしか食べない、という旦那さんの場合は難しい例もありますが、本当に時間がないときは１から作っている時間もなく、また料理が苦手な人は特にストレスにも繋がります。
そんな時は先程の冷凍食品もそうですが、お惣菜も活用するといいですね。
今はスーパーのお惣菜も種類が豊富で味もよく、かえって作ったものより美味しいんじゃないか？というものもたくさんあります。
晩ご飯に一品だけお惣菜を取り入れるだけでも作る手間が省けて楽になります。
うちの場合は子供が保育園に行っているため、お昼はお給食があり本当に助かります。
朝食は簡単にご飯にふりかけとか、トーストとスープとかで、頑張って作らなければいけないのは晩ご飯のみなので割と楽な方です。
それが朝昼晩３食作らなければいけない方は本当に大変ですよね。
料理が得意な方ならいいですが、栄養バランスを考え美味しく作るというのは本当に大変なことです。
料理も含め、家事はいかに手抜きが出来るかが重要なポイントですよ！
まとめ
今回は我が家の食事準備方法についてご紹介して参りました。
私はあまり料理が得意ではないので参考になるほどの内容ではなかったかも知れませんが、料理が苦手な人の少しでもお役に立てたなら幸いです。
とにかく子育てママさんは毎日がバタバタだと思いますので、とにかく無理をしないで手抜きをモットーに頑張っていきましょう！
最後までご覧いただきありがとうございます。
